BBEER/ATHENSEST. MMXXVI · ATH
02 — ΓΕΥΣΤΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ

ΣΤΥΛ ΜΠΥΡΑΣ

Από την τραγανή pilsner ως το βελούδινο stout — κάθε στυλ, οι αριθμοί του και πού να το πιεις.

// ΑΤΛΑΣ ΣΤΥΛ
Όλες οι κατηγορίες — βασικές & ειδικές

IPA, NEIPA, Gose, Imperial Stout, Saison… με παραδείγματα που βρίσκεις στην Ελλάδα.

→
N°01 · Ale0 bars
Brown Ale

Καστανή ale με νότες καραμέλας, ξηρών καρπών και σοκολάτας.

ABV 4.2–6.2%
N°02 · Ale0 bars
Double IPA

Δυνατή IPA με διπλή δόση λυκίσκου και βύνης.

ABV 7.5–10%
N°03 · Ale0 bars
Hazy Pale Ale

Θολή, ζουμερή pale ale με φρουτώδη λυκίσκο.

ABV 4.5–6%
N°04 · Ale27 bars
IPA

Λυκίσκος σε πρώτο πλάνο — πικρή, αρωματική.

ABV 5.5–7.5%IBU 40–70
N°05 · Ale10 bars
Pale Ale

Η ισορροπημένη αφετηρία του craft.

ABV 4.5–6%IBU 25–45
N°06 · Ale1 bars
Porter

Ο πιο απαλός ξάδερφος του stout.

ABV 4.5–6.5%IBU 25–45
N°07 · Ale0 bars
Saison

Βελγική αγροτική ale: ξηρή, πιπεράτη, αφρώδης.

ABV 5–8%
N°08 · Ale0 bars
Session IPA

IPA με χαμηλό αλκοόλ και έντονο λυκίσκο.

ABV 3.5–5%
N°09 · Ale6 bars
Stout

Σκούρα, βελούδινη, με καφέ & σοκολάτα.

ABV 4.5–9%IBU 30–60
N°10 · Lager0 bars
Amber Lager

Lager με κεχριμπαρένιο χρώμα και καραμελένια βύνη.

ABV 4.5–6%
N°11 · Lager0 bars
Bock

Δυνατή γερμανική lager με πλούσια βύνη.

ABV 6.3–7.5%
N°12 · Lager0 bars
Dark Lager

Σκούρα, ευκολόπιοτη lager με νότες καβουρδισμένης βύνης.

ABV 4.2–6%
N°13 · Lager0 bars
Dunkel

Βαυαρική σκούρα lager με ψωμένια βύνη.

ABV 4.5–5.6%
N°14 · Lager0 bars
Helles

Βαυαρική ανοιχτόχρωμη lager, μαλακή και βυνώδης.

ABV 4.7–5.4%
N°15 · Lager21 bars
Lager

Το κλασικό διαχρονικό.

ABV 4–5.5%IBU 10–25
N°16 · Lager12 bars
Pilsner

Τραγανή, καθαρή, εθιστικά πόσιμη.

ABV 4.5–5.5%IBU 25–45
N°17 · Lager0 bars
Radler

Μπύρα αναμεμειγμένη με λεμονάδα ή χυμό.

ABV 2–3.5%
N°18 · Lager0 bars
Χωρίς αλκοόλ

Μπύρες με αλκοόλ έως 0,5%.

ABV 0–0.5%
N°19 · Wheat11 bars
Weissbier

Σιτάρι, μπανάνα & γαρύφαλλο.

ABV 4.5–5.5%IBU 8–18
N°20 · Wild10 bars
Sour

Ξινή, φρουτώδης, ζωντανή.

ABV 3.5–6%IBU 5–15
N°21 · Wild0 bars
Wild Ale

Ale με άγριες ζύμες/βακτήρια — funky, συχνά ξινή.

ABV 5–9%
N°22 · 0 bars
Barleywine

Κρασί από κριθάρι — sipping.

ABV 9–12%IBU 35–70
N°23 · 1 bars
Belgian Strong Golden

Χρυσή, φρουτώδης, ύπουλα δυνατή.

ABV 6–9%IBU 20–35
N°24 · 0 bars
Doppelbock

Δυνατή, βυνώδης, σκούρα lager.

ABV 6.5–9%IBU 20–35
N°25 · 2 bars
Dry Stout

Ιρλανδικό, στεγνό, με roasted πίκρα.

ABV 4–5%IBU 35–50
N°26 · 1 bars
Dubbel

Καστανή, με σταφίδα & καραμέλα.

ABV 6.5–8%IBU 18–28
N°27 · 2 bars
Fruited Sour

Ξινή με άφθονα φρούτα.

ABV 3.5–6%IBU 5–15
N°28 · 2 bars
Golden Ale

Απαλή, χρυσή, ισορροπημένη αφετηρία.

ABV 4–5.5%IBU 15–30
N°29 · 2 bars
Gose

Αλμυρή-ξινή με κόλιανδρο.

ABV 4–5%IBU 5–12
N°30 · 2 bars
Imperial Stout

Πυκνό, δυνατό, sipping — μελάσα & εσπρέσο.

ABV 8–12%IBU 50–90
N°31 · 0 bars
Irish Red

Μαλακή, με μπισκότο & ελαφριά καραμέλα.

ABV 4–5%IBU 18–28
N°32 · 0 bars
Lambic / Gueuze

Βελγική αυθόρμητη ζύμωση.

ABV 5–7%IBU 0–10
N°33 · 6 bars
NEIPA

Θολή & χυμώδης, τροπική, χαμηλή πίκρα.

ABV 6–8%IBU 30–50
N°34 · 1 bars
Pastry Stout

Επιδόρπιο σε ποτήρι — βανίλια & κακάο.

ABV 8–12%IBU 20–40
N°35 · 0 bars
Patersbier

Η ελαφριά «καθημερινή» των μοναχών.

ABV 4.5–6%IBU 20–30
N°36 · 0 bars
Quadrupel

Σκούρα & πολύ δυνατή, αποξηραμένα φρούτα.

ABV 10–12%IBU 25–40
N°37 · 0 bars
Rauchbier

Καπνιστή βύνη — μπέικον & τζάκι.

ABV 5–6%IBU 20–30
N°38 · 2 bars
Red Ale

Καραμέλα & φρυγανιά, χάλκινο χρώμα.

ABV 4.5–6%IBU 20–40
N°39 · 0 bars
Schwarzbier

Μαύρη lager, roasty αλλά ελαφριά.

ABV 4.5–5.5%IBU 20–30
N°40 · 0 bars
Tripel

Χρυσή & δυνατή, μπαχαρωμένη.

ABV 8–10%IBU 20–40
N°41 · 1 bars
Witbier

Βελγικό λευκό: κόλιανδρος & πορτοκάλι.

ABV 4.5–5.5%IBU 10–20